03 abril 2011

Bizco-galletas de chocolate Dukan




Estas galletas están ricas ricas, a pesar de ser de dieta... y sino, que se lo pregunten a algunas...jejeje. Estoy contenta de que haya cosas ricas que se puedan comer desde la fase de ataque y que no engorden y lo mejor de todo: SUBEN EL ÁNIMO!!!
Son muy sencillitas de hacer, las vi en el foroDukan (aunque yo la he modificado un poco) y me parecieron geniales, probé y no me arrepiento. Ahora la dejo aquí para todos aquellos que necesitan algo dulce, rico y a la medida de nuestro maestro Dukan, jejeje.

Necesitamos: (para 6 galletas)
- 3 cucharadas soperas de salvado de avena
- 1 huevo
- 1 cucharada sopera de maicena
- 2 cucharadas soperas de chocolate puro valor (en la receta original pone rallar un poco de chocolate sin azúcar de tableta. Cada uno lo que prefiera)
- 1 cucharada de edulcorante líquido
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de leche desnatada en polvo (le añado también una de leche desnatada líquida)
- 1 cucharadita de café de levadura en polvo

Preparación:
Verter todo en un bol y remover hasta integrar.














Poner papel vegetal en la bandeja del horno, con ayuda de la cuchara verter montoncitos de masa. Meter la bandeja y encender el horno a 170º unos 15 minutos, es importante hacer esto así y no precalentar el horno. En cuento veáis que las galletas suben un poco, aconsejo que las saquéis ya del horno.
A disfrutar!!!





Cris

21 comentarios:

  1. Maritxe3 de abril de 2011, 12:54

    Yo las probé y estan buenísimas!!!

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  2. Marmotita13 de abril de 2011, 2:54

    El papel vegetal es el papel mantequilla?

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  3. Cris13 de abril de 2011, 10:53

    Hola Marmolita. El papel vegetal, también se conoce como papel sulfurizado, no sé si también se denomina papel de matequilla. Pero bueno, te explico más o menos, es este papel blanco como si fuera papel cebolla y que a veces se utiliza también para cocinar en papillote. Espero que la explicación te haya ayudado!

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  4. MLuz14 de julio de 2011, 12:32

    Al principio de la dieta desisti de hacer galletas porque no me salían bien pero esta tiene buena pinta, lo intento esta tarde!!

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  5. Cris14 de julio de 2011, 19:43

    Son fáciles, están ricas y se hacen en ná! son como bizcochitos de ahí su nombre. De todas lase he probado han sido mis preferidas.
    Espero que te gusten Mluz!!

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  6. MLuz16 de julio de 2011, 20:31

    Acabo de hacerlas y están riquísimas.

    Gracias por la receta

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  7. Anónimo13 de septiembre de 2011, 21:39

    gracias, yo voy en mi segundo día de dieta en la fase de ataque y esto me cae a pelo, hoy mismo las voy a preparar!!!!!

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  8. Cris13 de septiembre de 2011, 23:12

    Ánimo en el comienzo de tu dieta! Espero que te gusten las galletas y te sirvan de saciante!

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  9. Anónimo16 de octubre de 2011, 19:36

    Son las mejores que he probado, he hecho muchas recetas y éstas con las más buenas. Muchísimas gracias!!

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  10. Anónimo8 de noviembre de 2011, 12:20

    pense que en ataque la maizena no estaba permitida...voy a investigar mejor, tienen una pinta deliciosa!

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  11. Cris8 de noviembre de 2011, 12:36

    Hola! Según el libro Ilustrado de Dukan, en la página 41 la fécula de maiz se considera un tolerado apto desde Fase Ataque. Mírate la lista poque hay muchos condimentos que igual piensas que no puedes utilizar y realmente puedes. Además así seguro que te llevas una alegría!!!
    Espero que las pruebes y te gusten

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  12. Anónimo10 de noviembre de 2011, 20:26

    Hola he echo la receta pero tengo un problema con 3cs de avena me queda la pasta liquida no consistente que sera?y no me quedan redondeadas ni tan hinchadas como en la foto a que puede ser debido me quedan mas planas.COCO

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  13. Cris10 de noviembre de 2011, 21:44

    La avena no tiene nada que ver Coco. Es normal que salga una pasta líquida, prueba a no echarle la cucharada de leche líquida. Pero es normal que la masa salga así, la mía también salió así, lo único que me subieron un poco más. El sabor es el mismo!!!

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  14. EfEdEfEr20 de febrero de 2012, 14:36

    Qeu buena pinta tienen!!!!
    Tengo una duda: las cucharadas son todas soperas menos la de la levadura? lo comento porque en algunas pone soperas y en otras solo cucharadas y me causa duda.

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  15. Cris21 de febrero de 2012, 9:27

    Exacto! Son todas las cucharadas soperas menos la de levadura.
    Son muy fáciles de preparar y están ricas-ricas!!
    Espero que te gusten

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  16. EfEdEfEr26 de febrero de 2012, 14:34

    Las acabo de hacer y estan ricas pero el dulzor del edulcorante es un tanto amargo, tal vez una cucharada sopera es demasiado? podria intentar con edulcorante en polvo?

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  17. Cris28 de febrero de 2012, 22:50

    El edulcorante es algo muy personal, siempre va a gusto vuestro. Puedes probar con un poco menos de edulcorante líquido o directamente usarlo en polvo.

    Un saludito!

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  18. achilipú7 de noviembre de 2012, 19:10

    estoy en la fase crucero, y me han entrado unas ganas tremendas de algo dulce y de chocolate y tengo una tienda al lado, por miedo a saltarme la dieta, he buscado rápidamente alguna receta y he dado con tu blog.... estan suuuupeeeerrrr riiiicaasssss!!!! y muy rápido de hacer, merece la pena por completo! muchas gracias!!

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  19. Cris7 de noviembre de 2012, 19:43

    Achilipú! Sí la verdad es que me acuerdo cuando hice la dieta Dukan lo bien que me venían estas galletitas... Mataba por completo el ansia de dulce y conseguía no saltarme la dieta!
    Me alegro que te hayan ayudado y sobre todo gustado!

    Gracias por venir a visitarme!

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  20. Eva Maria Asensio Villalonga10 de febrero de 2013, 23:46

    Gracias por esta receta... son las mejores que he probado nunca!! y llevo mas de un año de dieta! gracias!!!! solo que tb me han salido liquidas, la proxima vez, no pondré la cucharada de leche y creo que saldrá bien, una pregunta, utilizas moldes? que bonitas te han quedado!!!

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    Respuestas
    1. Cris12 de febrero de 2013, 11:34

      Hola Eva Maria, gracias a ti por probar la receta! Me alegro que te gusten y te sirvan en la dieta, es importante ya que a veces se hace cuesta arriba y suben el ánimo...
      Por los de los molds, yo no utilizo, lo hago depositando pequeñas cantidades con una cuchara y lo reparto dando forma redonda.
      Espero que con la modificación de la leche la próxima vez te salgan a la perfección.

      Un beso!

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