29 abril 2011

Magdalenas Dukan. "Mini-Muffins marmolados de fresa y chocolate Dukan"














Hoy tocan muffins y para variar un poco, vamos con una de fresa y chocolate juntos, pero no dejamos el dulce... Ese dulce que tanto apetece cuando un@ está inmerso en una dieta... Os acordáis, el famoso bizcocho marmolado que preparé (pero que no es de dieta), pues he adaptado la receta para Dukan y en vez de bizcocho, lo he hecho en forma de mini-muffins. La receta base de las magdalenas, es de la página adelgazaconDukan (aunque yo he modificado cosas).  Mirad que graciosos estos mini-miffins... Apetecen, ¿verdad?. Os dejo la recetita.

Necesitamos:
- 1 huevo + 1 clara
- 4 cucharadas soperas de salvado de avena
- 2 cucharadas soperas de salvado de trigo
- 1 yogur de fresa (Vitalinea fresa 0%)
- 2 cucharadas soperas de leche desnatada en polvo
- 1 cucharadita de edulcorante líquido
- 1 cucharada de chocolate puro valor (la cantidad va a gustos)
- unas gotitas de colorante rosa (opcional)
- 1 cucharadita de levadura en polvo

Preparación:
Batir las claras a punto de nieve. Añadir en un bol el resto de ingredientes, cuando estén bien mezclados añadir las claras y repartir en dos recipientes para en uno de ellos echar el colorante rosa y en el otro el chocolate. Sólo queda repartir en moldes para muffins intercalando capa de color rosa y capa de chocolate.


Los metemos al horno previamente precalentado a 180º en posición arriba y abajo durante unos 20 minutos.


Me han salido 6 mini-muffins (uno para cada día que se conservan muy bien). Os dejo fotos porque no tienen desperdicio...







Cris

8 comentarios:

  1. Cris no entiendo la receta, faltan cosas, por ejemplo cuanto chocolate y cuando, hay dos mezclas diferentes cuando las has separado.
    Gracias

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  2. Perdonad por lo errores, las prisas no son buenas... Faltaba la cantidad de chocolate (aunque yo he puesto una, lo dejo a vuetra elección porque va a gustos). Os he redactado un poco más el texto espero que ahora lo entendáis mejor. Gracias

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  3. hola!! una cosita, el yogur (si es d fresa será rosadito) hace falta ponerlo en las 2 mezclas o en una pones el choco i en la otra la fresa para k tenga diferente color? sk kreo haber leido k el colorante es opcional, entonces si n lo pones, keda rosa = con el yogurt?
    Gracias!! :)

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  4. Perdonad!!! Lo he releido y lo he entendido bien... aixxxx mi cabecita... jejeje
    gracias d todas formas y disculpad :)

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  5. Cris me puedes mandar la receta de las magdalenas dunkan normales.
    Coco
    Asturias

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  6. Coco la única receta que tengo de magdalenas dukan es esta que está publicada. Puedes no ponerle el yogur de fresa y hacerlas solo de chocolate.
    Te refieres a eso?

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  7. Muchas gracias por la receta, acabo de hacerlos y que buenooossss!!! los he hecho en moldecitos de corazon, pq no tenia otros y han quedado monisimos!! lo unico la proxima vez le pondré el yogur de vitalinea porque se lo he puesto de hacendado y no me ha quedado tan rosa, o le pondre mas colorante, pero muy ricos de verdad!!!
    Encarni.

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  8. Encarni!! Me encanta saber que te han quedado unos muffins ricos y bonitos!! Qué bien!, me encanta que me digáis esas cosas, que me animan muchísimo!!
    La próxima vez echalés un poco más de colorante y conseguirás intensificar el color...

    Un saludito!!

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