07 abril 2011

Mousse de chocolate Dukan




¿Os apetece un postre de cuchara Dukan? Mirad que es de chocolate...jejeje. Sí, es otro experimento que he decidido probar después de verlo en el forodukan. Y es que probando, probando, se van encontrando buenas recetas para nuestra dieta. Os dejo esta mousse que no os va a defraudar...

Necesitamos:
- 250g de queso batido desnatado 0%
- 2 cucharadas de edulcorante líquido (pero bueno esto va a gustos)
- 1 y 1/2 cucharada de chocolate puro valor
- 1 sobre gelatina neutra o 6 láminas
- 2 claras de huevo

Preparación:
Montar las claras a punto de nieve y en otro recipiente mezclar el resto de ingredientes, excepto la gelatina neutra.


Ponemos en un recipiente apto para microondas un dedo de agua o leche desnatada (a gusto). Cuando esté caliente, le añadimos la gelatina hasta que se disuelva, y una vez disuelto lo agregaremos a la mezcla del queso y el chocolate. Cuando lo tengamos, iremos añadiendo las claras montadas con movimientos envolventes hasta integrarlas por completo.


Colocaremos la mezcla en moldes, vasitos... y dejaremos que enfríen al menos 2-3 horas.
Nam, ñam, ñam!!!!!!!!!!!





Cris

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