14 junio 2011

Pan de parmesano, tomate y beicon en panificadora

Otro pan más en panificadora. Hay miles de recetas de pan y yo creo que nunca me cansaré de probar y probar... jejeje. Esta receta es una de las muchas que me ha pasado mi compañera Cristina. Me dijo que su madre tenia panificadora y que ya habia probado varias recetas. Sólo tuve que pedirlas y enseguidita me las pasó todas! Muchas GRACIAS Cris!!! Y a tu mami también!!!! Por cierto, el pan está riquísimo. Os dejo la receta. La he seguido toda pero le he añadido también beicon y he cambiado el orégano por hierbas provenzales.

Necesitamos:
- 60g de salsa de tomate
- 170g de leche
- 15g de aceite
- 350g de harina de fuerza
- 50g de parmesano rallado
- 50g de beicon cortado muy fino
- 2 cucharaditas de las de café de azúcar
- 1'5 cucharaditas de las de café de sal
- 1 cucharada sopera de orégano (yo hierbas provenzales)
- 1 sobre de levadura seca de panaderia

Peparación:
Poner en la cubeta primero todos los líquidos y por últimos los sólidos, siempre terminando por la harina y enterrando luego la levadura en la harina. Encender la panificadora en programa de pan básico, para peso de 750g y un tostado medio. Cuando la PANI nos avise tendremos un magnifico pan con sabor a pizza.

ÑAM, ÑAM, ÑAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!





Cris 

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