01 junio 2011

Pastel de ternera con curry y salsa de soja para Dukan




Este es otro de mis experimentos... jejeje. Lo que iba a ser una cosa terminó siendo otra! La verdad es que nos ha gustado mucho. Las especias con las que está aderezado el pastel le han dado un gustito muy rico y le ha gustado hasta el que no hace la Dieta Dukan... jejeje. Además se hizo muy rapidito! Os dejo la receta!!!

Necesitamos: (para 2 personas)
- 500g de carne picada de ternera (todo ternera)
- 150g de taquitos de pavo
- 2 dientes de ajo (podéis poner ajo en polvo también)
- 2 cucharaditas de café de curry
- 2 cucharadas soperas de salsa de soja
- 2 huevos+2 claras
- 4 cucharadas de queso desnatado batido 0%

Preparación:
Saltear la carne con el ajito picado (como soltará agua no hace falta que pintéis la sartén con aceite...). Cuando la carne esté casi al punto, añadimos los taquitos de pavo y el curry. Salteamos y añadimos la salsa de soja y lo tendremos listo.


Ahora batimos los huevos, las claras y el queso batido en un bol.


Cuando esté bien mezclado, vertemos en el bol la mezcla de la carne y removemos para que se empape todo...


Metemos en un molde y lo llevamos al horno a 200º en posición arriba y abajo durante 50 minutos.


Cuando lo saquemos del horno, lo dejaremos enfriar antes de desmoldarlo.
Se puede tomar frio o caliente (está bueno igual, aunque yo lo prefiero caliente).







Cris

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