13 julio 2011

Pastel fresco de atún, piquillos, surimi, salmón ahumado y cebolla para Dukan













Fresco, fresco!!! Rico, rico!!! Sano, sano!!! Dukan, dukan!!! Un pastelito fresco que entra muy bien ahora en veranito y lo mejor de todo es que se hace en 15 minutos. ¿Queréis saber cómo? Os dejo la receta.

Necesitamos:
- 3 lonchas de salmón ahumado
- 1 cebolla
- 4 pimientos del piquillo
- 1 latita de atún al natural
- 3 varitas de surimi
- 150g de queso desnatado batido 0%
- 1huevo + 3 claras pasteurizadas (yo de Mercadona)

Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en un bol grande (yo la cebolla la poché en el micro 6 minutos, pero podéis ponerla en crudo) y batimos con la batidora enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea y sin grandes grumos.


Lo ponemos en un molde...


Metemos el pastel en el microondas 15 minutos a potencia máxima (si tras 15 minutos véis que le falta un poco ponéis 3-4 minutos más según veáis).
Tiene que quedaros así... Mmm Mmm está genial con alguna Salsita Dukan, por ejemplo una tártara...


Nos vemos en las próximas recetas!!!!!!!!!




Cris

3 comentarios:

  1. Tiene buena pinta el pastel,lo hare
    te queria hacer un pequeña idea haber que te parece que al final de las recetas dunkan poner para cuantos dias tenemos o podemos comer para las principiantes como yo.
    COCO

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  2. Hola Coco, haz el pastel porque te encantará...
    Ok me oarece una buena idea, normalmente lo pongo en la propia receta, es decir, suelo poner las cantidades que salen y los trozos en los que la debes de partir, ya sean magdalenas, bizcochos, pero en próximas recetas me aseguraré de que quede claro. Cuando la recete lleve salvados o algún tolerado incluiré cuanta cantidad podéis ingerir.

    En recetas en las que sean proteinas puras o proteinas y verduras, no lo haré porque eso no tiene cantidad...

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  3. deliciosa.gracias por la receta. pondré un enlace en mi blog.

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