28 septiembre 2011

Brownie de Chocolate con Nueces y Almendras























Por fin me he estrenado con el brownie!!! Y es que es un postre que me encanta pero nunca que habia decidido en firme a preparar. Para ser la primera, me he decantado por esta receta que además de nueces lleva almendras picadas. MMMmmm, toda una delicia os lo aseguro.
Os dejo receta y paso a paso...

Necesitamos:
- 250g de chocolate para postres
- 60g de nueces peladas y picadas en trozos
- 60g de almendra picada para reposteria
- 100g de mantequilla
- 200g de azúcar
- 2 huevos grandes (yo tamaño XL)
- 75g de harina de trigo
- 1 c/s de levadura (yo Royal)


Preparación:
Encender el horno en posición arriba y abajo a 180º...
Forrar un molde y untarlo con mantequilla o pulverizarlo con spray desmoldante...
Poner  derretir la mantequilla juto con el chocolate al baño maria...


En un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta que blanqueen...


Picamos los frutos secos y los reservamos...


Cuando la mezcla del chocolate y la mantequilla esté lista, la añadimos al bol y mezclamos hasta integrar...


Tamizamos la harina junto con la levadura y la mezclamos junto con el resto de ingredientes, con ayuda de una espátula y haciendo movimientos envolventes...


Introducimos los frutos secos, mezclamos de nuevo y vertemos la mezcla en el molde...


Lo introducimos en el horno durante 25 minutos (vigilad porque vuestro horno puede necesitar más o menos tiempo...). Para comprobar que esté hecho pichamos con un palillo y deberá salir cas seco.
Cuando esté listo, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar encima de una rejilla...


Listoooo!!!


Espero que os guste!!!




Cris 

2 comentarios:

  1. Como siempre, genial!!! Y eso que era la primera que hacías, uffff que rico debe estar!!!


    bESITOS

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  2. Tiene que estar delicioso, no ha sobrado ni una miga. Se lo han comido entre todos los de la family jejeje.
    Yo me he conformado con el olorcito!!!
    Ya lo cataremos Irene!!

    Besitos

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