27 septiembre 2011

Filetes de Panga Gratinados con Queso y Nuez Moscada para Dukan



La receta de hoy fué un experimento para ver como sabía el queso batido gratinado al horno con especias (para matarle ese sabor...). Me ha gustado, la nuez moscada le da un sabor muy rico y el queso se queda cuajadito. Además, nos podemos comer el pescadito al horno con otro sabor...
Sé que publico muchas recetas de pescado, pero me gusta mucho y además Dukan recomienda comerlo mínimo 3 veces por semana, así que todos a cocinar pescadito rico, rico!!!
Os dejo la receta y espero que la probéis...

Necesitamos:
- 2-3 filetes de panga (dependiendo del tamaño que tengan. Podéis utilizar cualquier otro pescado...)
- 50g de gambitas peladas
- 4 c/s de queso desnatado batido 0%
- sal
- ajo en polvo, nuez moscada y pimienta blanca

Preparación:
Encendemos el horno a 180º en posición arriba y abajo...

Preparamos los filetes de panga en una fuente. Les echamos un poquito de sal (no os paséis) y ajo en polvo. Ponemos también las gambitas...


Metemos la fuente en el horno durante 15-20 minutos (ir controlando vosotros, cada horno es distinto)...
Cuando esté casi cocinado, lo sacamos y le ponemos por encima el queso batido, espolvoreamos la nuez moscada y la pimienta blanca...


Cambiamos el modo del horno, a la posición para gratinar y lo tenemos 5-6 minutos.


Listo!!!!




Cris

4 comentarios:

  1. Buenísimo! Te animo a seguir con la web :)

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  2. Que buena idea me has dado para cenar esta noche!!

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  4. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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