08 octubre 2011

Galletas con sabor a Pizza




Hacía mucho tiempo que no preparaba unas galletas saladas, y como ya me rondaba la idea de hacer unas, me decanté por estas... Son muy ricas, tinen mucho sabor y salen hojaldradas!!! Son geniales para poner de aperitivo con una buena cervecita. Advierto que enganchan!!!
Se hacen muy, muy rápido así que no hay excusa para no prepararlas. Además os pueden ayudar los peques de la casa, ellos disfrutaran un montón haciéndolas y comiéndolas...
Por cierto la receta es de BocadeFresa.

Necesitamos:
- 150g de mantequilla a temperatura ambiente
- 180g de harina
- 1 c/s de tomate frito
- 1 c/s de agua
- 20g de queso de oveja rallado
- 20g de Grana Padano
- 25g de tomates secos picados
- 2 c/c de orégano
- 2 c/c de hiervas provenzales
- una pizca de sal
- 1 yema de huevo

Preparación:
Precalentar el horno a 180º en posición arriba y abajo...
Poner todos los ingredientes juntos en un bol y amasarlos bien hasta integrarlos por completo...


Cortar dos hojas de papel vegetal del tamaño de la bandeja de horno. Poner la masa encima de una hoja y taparla con otra, con ayuda de un rodillo la estiramos bien...


Ahora, quitamos la hoja superior y le hacemos unos cortes cuadraditos con ayuda de un cuchillo o cortador de pizza...


Las metemos al horno unos 20-25 minutos (yo con 20 minutos tuve suficiente, cada horno es distinto así que ir controlando)...
Así salen del horno...



Las separamos y las dejamos enfriar en la rejilla. Las guardamos en una caja de galletas y se conservarán estupendas!!!



Están de MuErTeeeeeee!!!!!!!!!!!!!





Cris

1 comentario:

Me encanta saber tu opinión y gracias a ella el blog crece día a día... Mil gracias por venir a visitarme!!!

nrelate