25 noviembre 2011

Tarta-Flan de Fresa























Ais!! como empezar... Os cuento... esta tarta nace de un proyecto que salió muy, muy mal y terminó siendo una gran tarta-flan. Sí, sí, a veces de algo que sale mal puede salir algo muy, muy rico. Está deliciosa!!! La verdad, es que me alegro de que saliera mal... jejeje. Bueno que no que lío más, que sólo os recomiendo que la hagáis!!!

Necesitamos:
- 1 bote de leche condensada (400g aprox, si es un poco menos no hay problem)
- 1 paquete de gelatina de fresa (necesitaremos los dos sobres que van dentro)
- 1 litro de leche
- 4 c/s de mermelada de fresa (de buena calidad)
- colorante rosa (opcional, ponerlo si lo tenéis para potenciar un poco el color)

Preparación:
Ponemos en un cazo la leche condensada, el litro de leche, la mermelada, el colorante y la gelatina hasta que todo esté disuelto. No hay que dejar nunca que hierva. Podéis darle también un golpe de batidora para integrarlo todo bien. Cuando esté todo unido, lo retiramos del fuego y lo vertemos en nuestro molde.


Lo metemos en el frigorifico, recomiendo hacerlo de un día para otro para que se cuaje bien.
Tras 24h lo desmoldaremos con cuidado y lo decoraremos a nuestro gusto!!!


A disfrutarla!!!!!!!!!!!!!! Buen fin de semana a tod@s!!!!!!!!!!!!!!!!





Cris

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