13 diciembre 2011

Mis primeros Cupcakes Navideños!! (Pruebas) y más Galletas Navideñas


Estos son los primeros cupcakes que he preparado! No estan mal, ¿verdad? ^_^ De todas formas son una prueba, espero, si tengo tiempo, mejorarlos...
Pero de momento os dejo las fotos que les hice, no son mucha pero espero que las podáis disfrutar igual que nosotros.
Y también os dejo al final más fotos de galletas decoradas y la imagen de como están colgadas en nuestro árbol!!
Ya está aquí la Navidad!!! Estamos en la cuenta atrás! ¿Todo preparado? Venga rezagados, que luego váis con prisas! Ir cogiendo ideas!!

Los muffins son de limón y están jugosísimos y esponjosos (tengo pendiente subiros la receta) y cubiertos con el fondant de nubes casero que utilizo siempre...
Preparamos los muffins, les ponemos y el pegamento y a decorar!!!





Decoramos!!!!



Sí! sé que falta un cupcake en la foto!! Pero el pobre no pudo sobrevivir ^_^ jejeje


Y ahora! Las más galletas decoradas!!! Jejeje, este mes estáis condenados a ver galletas!!!
Bueno, a estos simpáticos arbolitos ya los conocéis...


 Éste gracioso copito de nieve, está cubierto con fondant blanco y azul, mezclados y después dibujado en amarillo con un lápiz pastelero que ya os mostré... Me parece que queda muy bien!


Una bolita de navidad, el rojo es de nuevo un lápiz pastelero y las bolitas son sprinkles platedaos comprados en Alcampo de la marca Dr. Oetker...



Otra bolita de navidad, con distinta decoración a la que os he mostrado antes!


Una bonita estrella navideña, cubierta con fondant amarillo y decorada por encima con sprinkles plateados...


Y aquí, en la lata más galletas para colgar, estas están hechas con la masa de la Galletas de Colores, que os puse en el blog hace un tiempo, son muy fáciles de preparar y es otra versión alternativa a la masa que os mostré para las galletas decoradas...





















Espero que os haya gustado el post!!!


Cris

08 diciembre 2011

Galletas Decoradas para Colgar en el Arbol de Navidad


Ehh, ehh!!! Si estáis poniendo el árbol de navidad en vuestras casas, no podéis dejar de colgar estos simpáticos arbolitos!!!! Mirad qué cositas más bonitas!!!! Estoy encantadisima con mis arbolitos de navidad! Este año mi árbol de navidad estará más dulce que nunca!!! Bueno, si aguantan colgadas en el árbol porque más de uno irá comiendo... jejeje.


Tenéis que hacer la receta sí o sí!! A vuestro hij@s, herman@s, sobrin@s, niet@s, amig@s, les encantarán y no podéis dejarles sin galletas...


Son muy, muy fáciles de hacer, con productos que todos podeis encontrar en los supermercados, así que no hay excusa. He pensado que podía hacer la receta con ingredientes asequibles y fáciles de encontrar. Os cuento, las galletas están hechas con la masa para galletas decoradas que os enseñé aquí. Los lápices pasteleros con los que he decorado las galletas los compré en Alcampo, son de la marca Dr. Oetker y los podeis encontrar en la sección de reposteria, cuestan entre 2 y 3 euros (asequibles). El paquete lleva tres lápices en forma de tubo en color verde, amarillo y rojo (son muy fáciles de utilizar y muy limpios por si lo tienen que utilizar los niños). Las bolitas que llevan encima las galletas es un bote de la marca Vahiné que lleva colores muy variados, lo compré en Carrefour y me costó también entre 2 y 3 euros (además da para muchos usos). Os dejo las fotos también de los productos.



¿Cómo decoré la galletas? Bueno, la masa la hacéis tal y como explico en el enlace al post que os he dejado arriba.
Una vez hecha y estirada la masa, cortamos los arbolitos con ayuda de un cortador de galletas en forma de arbolito de navidad (podéis encontrarlos en tiendas de reposteria e incluso en algún bazar chino, de todas forma sino lo encontráis podéis haceros una pantilla con cartón y cortarlos vosotros mismos). Les hacemos también en la parte superior de la galleta el agujerito para poder colgarlas luego en el árbol (yo utilicé una cañita de plástico de las de beber los niños).


Horneamos las galletas y dejamos que enfrien por completo antes de decorarlas.
Metemos los lápices pasteleros en un vaso de agua caliente para que se ablande la mezcla y decoramos los arbolitos (cada uno que los haga como quiera, imaginación al poder).
Les ponemos de inmediato las bolitas de colores y los dejamos secar...
Una vez secos les ponemos la cuerdecita para colgarlos en el árbol!!


Son muy bonitos y es un adorno muy original para el árbol de navidad. Además podéis pasar un rato de lo más entretenido con vuestros peques en la cocina. Aprovechad el puente!!



Espero que os gusten!!!!




Cris

06 diciembre 2011

Galletas Decoradas con Nombres II


Llevo un principio de mes muy, muy galletero!! jejeje. No he preparado tantas galletas en mi vida... Os muestro la segunda tanda de galletas decoradas con nombres. Después de este post empiezo con las recetas navideñas, y prometo que no van a ser las últimas galletas que váis a ver por aquí en lo que queda de mes, jejeje!!! Qué locura!!!

Las Sophie Gallet@as de princesa!!


Las segundas para Sophie, qué bonitas, me encantaron... Verdad que son muy otoñales????



También le hice un set con una flor, una mariposa, el número 5 (en honor a los años que cumplía) y cinco estrellas...




Aquí todas en conjunto!!!


Y por último las galletitas para los tres primos!! Borja que cumplía un añito, Manel es el más peque de los tres y Rubén el más mayor...
















Espero que os gusten!!! Nos vemos en el próximo post!!! Llegan las recetas navideñas!!!




Cris

02 diciembre 2011

Galletas Napolitanas Paso a Paso


Hacía tiempo que iba detrás de estas galletas!!! Por fin las he preparado!!! En mi casa las galletas  nunca pueden faltar en la lata. Siempre hay galletas para el desayuno, la merienda, algún picoteo, para regalar... en fin. Mi chico es muy fan de las galletas, le gustan todas, eso es bueno, porque me da opción a preparar un montón de recetas distintas pero por otra parte no me da descanso... en cuanto ve que la lata está empezando a temblar un poco ya está reclamando, jejeje. Además, a mi me encanta hacer galletas, me relaja un montón ya la vez me divierte que creo que es la mejor parte de la cocina, disfrutar!
Os dejo la receta que está sacada del estupendo blog de Laura Tentaciones  y mi paso a paso...


Necesitamos: (para unas 35-40 galletas)

Para la masa:
- 100g de margarina
- 100g de azúcar
- 250g de harina (utilicé más pero no puedo decir cantidad)
- 1 huevo grande
- 2cc de canela molida
- 1cc de levadura (yo Royal)

Para espolvorear/adornar:
- 4cs de azúcar
- 1'5cc de canela molida

Preparación:
Ponemos en el bol el azúcar y la mantequilla y amasamos...


Añadimos la canela...


Incorporamos el huevo (parecerá que la masa se ha cortado porque no ligará, es normal)...


Añadimos los 250g de harina + la levadura tamizadas...


Veréis que la masa aún queda muy pegajosa, entonces lo que hice fué (al igual que Laura) ir añadiendo cucharadas soperas de harina (de una en una) hasta que ví que la masa empezo a soltarse de las paredes del bol y que no se me quedaba pegada en las manos, ese es el punto clave, la masa estará lista!


La envolvemos en film y la dejamos reposar 25 minutos en el frigorífico...
Cortamos dos hojas de papel vegetal y estiramos la masa con un rodillo. Quitamos uno de los papeles y cortamos las galletas a nuestro gusto. Yo he utilizdo un cortador cuadrado, e simple, pero me gusta como han quedado...


Precalentamos el horno a 180º en posición arriba y abajo...
Mezclamos el azúcar y la canela y el espolvoreamos por encima a las galletas con la mezcla...
Las introducimos en el horno durante 15 minutos. Luego las dejamos enfriar en una rejilla y las tendremos listas para llenar nuestra lata!!! jejeje. Qué contentos se van a poner algunos!!!
Así salen del horno!


Cómo huele la casa a canelaaaaa!!!!!!




Cris

01 diciembre 2011

Nueva Imagen del Blog

Pasad, pasad a la cocina!!!!! Como habréis observado el blog ha dado un cambio radical!!! Han cambiado la cabecera, el fondo y la foto de perfil!!! Tranquilos que no os habéis equivocado!! ESTÁIS EN COCINANDO CON CRIS. Este ha sido el regalo de navidad por adelantado! Qué contenta estoy con el resultado, espero que a vosotros también os guste y os haga sentir cómodos como en vuestra casa, porque estáis en vuestra casa!
La encargada de dar este cambio ha sido Gema Laura Diaz, dí con su blog  The Art of Gema Laura Díaz donde muestra sus magníficas ilustraciones, me puse en contacto con ella, le conté lo que quería y aquí tenéis el resultado.
La verdad es que ha plasmado a la perfección lo que le pedí, jejeje esa soy yo! y el perrito es Golfo, mi yorkshire!! jejeje, no me digáis que no está gracioso... Sale en la cabecera porque él siempre está presente, se planta en la puerta de la cocina y vigila todos mis movimientos cuando estoy cocinando, luego se da un paseito y se encarga de limpiar las miguitas que hayan podido caer al suelo, creo que esta es la parte que más le gusta!!...
Desde aquí gracias de nuevo Gema Laura por el trabajo, es genial!
Espero que os guste a tod@s muchisisisisisimooo!!!!!!



Cris

Mis primeras galletas decoradas






















Qué emoción me da presentaros esta receta!!! Por fin, las he preparado y he quedado contentísima!! Qué chulas que quedan!!! Son taaaan bonitas!!!
Para empezar he preparado las galletas de los nombres, son muy personales, bonitas, están riquísimas y son un detalle precioso para cualquier ocasión. Me parecen estupendas para un bautizo, cumpleaños...
Sé que aún me queda mucho que mejorar, pero he quedado satisfecha con el resultado. Para ser las primeras no estan nada mal (lo único, que la próxima vez no utilizaré dulce de leche para pegar el fondant porque es demasiado oscuro ^_^)...
Están hechas con la Masa para Galletas Decoradas que os mostré y cubiertas con Fondant  de Nubes casero...
Os dejo las fotos!!!

Estas con el nombre de mi ahijado (el peque de la familia). Él no se podía quedar sin sus galletas!!! Siempre que preparo galletas, él también se lleva su parte. Ceo que me hace más ilusión a mi que a él!!! ^_^


Estas con el nombre de Esther, a la que le hice una tarta fondant para su cumpleaños y que os enseñaré en otro post... Bueno, pués este fué el detalle que le incluí con la tarta...


 Aquí os muestro las letras sueltas un poco más de cerca...


Espero que os hayan gustado mis primeras galletas... Os iré enseñando mis progresos!!!




Cris

nrelate