17 enero 2012

Pan Mediterráneo con Tomates Secos, Aceitunas Negras, Orégano y Albahaca


Hoy vengo con otro pan hecho en mi panificadora. Hacía mucho tiempo que no subía un pan y la verdad que este con lo rico que está es para compartir la receta...
Es muy sencillo y está pa quitarse el sombrero!!


Necesitamos:
- 170ml de agua
- 15ml de aceite
- 350g de harina de fuerza
- 1 sobre de levadura seca de panaderia
- 60g de salsa de tomate
- 6-7 tomate secos bien picados
- 1 bote de aceitunas negras sin hueso, filetadas
-  2 c/c de azúcar
- 1'5 c/c de sal
- 1 c/c de orégano
- 1 c/c de albahaca
- 1'5 c/c de cebolla en polvo

Preparación:
Muy sencillo, poner en primer lugar todos lós líquidos en la cubeta de la panificadora y por último los sólidos. La única norma es enterrar bien la levadura entre la harina.
Programamos el programa de pan básico, para un peso de 750g y con un tostado medio. En mi panificadora tiene una duración de 3h 18 min, en la vuestra puede variar...


Tras ese tiempo, sale un pan como el de la fotos!!!!
Espero que os guste!!!




Cris

1 comentario:

  1. mMMmmm! qué pinta! Yo hace poquito que tengo panificadora, pero este fin de semana lo pienso probar!! aunque sin las aceitunas negras, que no me van mucho.. Si tienes más recetas de panificadora ponlas porfi! :)) que quiero ser la cocinillas de casa!
    Saludos!

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