29 mayo 2012

¡¡¡Por fin Tengo Heladera!!! y Helado de Fresa y Yogur


Llevo un año soñando con hacer este post!! Y es que el año pasado llegué tarde para comprarme la heladera del Lidl... Pero llevo un año recopilando recetas para cuando me la comprara... Y por fin! la semana pasada hice mi adquisición! Y aunque por un momento después de haber soñado con tenerla durante un año dudé, por el mismo tema de siempre, "otro trasto más de cocina en casa", fuí y la compré. Y no me arrepiento!!!! Qué helados hace! Increible! No pensaba que quedarian tan bien mantecados...
Este helado que os presento hoy, es con el primero que me estrené... no tenia muchos ingredientes en casa, tampoco queria hacer mucha cantidad porque queria probarla primero y asegurarme de que conseguiria hacer helado. Así que con unas pocas fresas que me quedaban en el frigo, un poco de azúcar y dos yogures griegos he preparado este buenísimo helado...


Mi chico está encantado, tanto que el primer bote casi se lo ha comido de una sentada... En fin, en esta casa en vez de prepararnos para la operación bikini vamos al revés, jejejeje.
Os dejo la receta!!!

Necesitamos:
- 250g de fresas (frescas  congeladas)
- 2 yogures griegos naturales (250g en total)
- 70g de azúcar blanquilla
- 2 cucharadas soperas de azúcar invertido (pincha para ver la receta)

Preparación:
Vertemos todos los ingredientes en un bol y batimos bien (según lo queramos con grumos o sin grumos). Yo he dejado que el yogur y el azúcar se integraran bien y lo he dejado con tropezones muy pequeños de fresa...


Sacamos la cubeta de la heladera del congelador (la habremos tenido enfriando mínimo 24 horas. Yo lo que hago es que la tengo siempre en el congelador metida dentro de una bolsa de congelados, así siempre la tengo lista para utilizar en cualquier momento) y ponemos el helado a mantecar durante 45 minutos.
Tras ese tiempo tiene un aspecto así...


Sacamos de la cubeta, metemos en un recipiente y al congelador bien tapado...
Cuando queramos helado, nos sacamos una bolita y a degustar!!!!



Mmmmm qué dulzones somos!!!!!


Cris

3 comentarios:

  1. Acabo de descubrir tu blog, me he dado una vuelta por él, me gusta lo que publicas, con tu permiso me quedo de seguidor.
    Un saludo
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  2. Bienvenido Jaime! Es todo un placer que pases a formar parte del blog. Ahora mismo me voy a ve tu cocina!!

    Un saludo!!

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  3. Hola, como te dije consegui la heladera, todo un acierto, leche merengada para empezar (mi helado favorito) gracias por el consejo

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