27 junio 2012

Empanadillas de Sobrasada y Miel


¡¡¡Hol@, hol@ !!! ¿cómo va todo? Yo liadilla últimamente y con un síndrome pre-vacacional bastante acusado jejejeje, me queda una semanita y tengo ya tantas ganas que parece que el día no llegue nunca... Por fin, en casa, descansar, salir a cenar con amigos, familia, terminar de arreglar cositas en casa, sol, playa, piscina, vamos todo lo que se presente es bueno... ^_^ 
Por el momento os presento este bocado tan rico y que acompañado de una buena cerveza, mmmm... es realmente irresistible la mezcla de los dos sabores... No tengo mucho más que deciros, únicamente que os animéis a prepararlo porque es un entrante fácil (como siempre) y muy rápido, que le gustará a todo el mundo y quedaréis como reyes porque quedan también muy cucos presentados... ¡Vamos que son unos auténticos resultones! jejeje...

Os dejo la receta y su paso a paso...

Necesitamos: (para 6 empanadillas)
- 6 obleas de la cocinera
- 100g de sobrasada ibérica
- 2 cs de miel
- 1 huevo batido para pintar
- semillas de sésamo para espolvorear por encima

Preparación:
En un bol mezclamos la sobrasada con la miel trabajando la mezcla hasta que se integren (cuesta un poco pero finalmente se unen)...


Ponemos las obleas de empanadillas encima de una hoja de papel vegetal sobre la bandeja del horno y depositamos en el centro de cada oblea una cucharada del relleno de sobrasada...


Doblamos la oblea por la mitad haciendo un poco de presión con los dedos para que se unan...


Ahora doblamos por una esquina tal y como véis en la foto, presionando de nuevo para que se unan...


Y lo mismo del otro lado... Ya tenemos nuestra bonita empanadilla montada!!


Repetimos la misma operación con las seis obleas...


Pintamos con huevo batido y esparcimos semillas de sésamo por encima...


Metemos al horno precalentado

¿Tienen buena pinta verdad? ¡Pues el sabor es mejor aún! No os perdáis esta receta...


Cris

7 comentarios:

  1. Nunca he probado la sabrasada y no se si me gusta, pero las empanadillas tienen una pinta¡¡¡¡¡, besos

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  2. pero que empanadas tan bonitas y la mezcla de sabores seguro que genial

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  3. Nunca se me había ocurrido mezclar sobrasada con miel, pero me gusta... tengo que probarlo.

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  4. yo las hago la misma forma y me encanta! ya el relleno es lo más, me encanta el contraste!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  5. Sorprendente la mezcla dulce y salado,seguro que esta muy rico.besinos

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  6. una combinacion que nunca he probado pero que tiene q ser una delicia seguro!
    saludos.

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  7. Hola Cris, tengo un regalo para ti en mi blog, pasate por alli, besos

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