12 junio 2012

Paté de Pollo, Queso y Nueces


Mmmm qué rico un buen paté para untarlo en unas crujientes tostadas!!! Hoy os enseño este que preparé el otro día con una pechuga de pollo en escabeche, unas nueces, queso y que salió muy rico.
Me parece un entrante, muy fácil, económico y resultón para cuando se tienen invitados...
Os dejo la entrada!!


Necesitamos:
- 1 pechuga grande de pollo escabechado (pincha para ver la receta) ***
- 125g de queso de untar tipo philadelphia
- 60g de nueces
- unas ramitas de cebollino fresco
- pimienta (a gusto)
- una pizca de ajo en polvo



Preparación:
Vamos a utilizar el accesorio picador que lleva la batidora... Metemos dentro las nueces, el cebollino y la pechuga a tacos y picamos bien...


Añadimos el queso crema junto con el ajo en polvo y la pimienta y volvemos a picar hasta que se integre todo bien...


Ponemos en un molde  o cuenco el paté y lo dejamos refrigerar unas horas...

!!!Servimos acompañado de unas tostadas o un buen pan casero!!!

!!!!Espero que os guste!!!!


*** Si no tenéis pollo en escabeche podéis hacer igualmente el paté haciendo una pechuga a la plancha macerada con unas especias y un poco de vino blanco para que le den sabor...
Vosotros podéis ponerle la tarrina entera de queso, yo no quería que el queso se apoderara de todo el sabor por eso le puse la mitad...


Cris

8 comentarios:

  1. Muy rico, y encima con ese saborcito a escabeche del pollo.
    Un buen aperitivo.
    Ub saludo!

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  2. pero esto que es?? yo que estaba tan trankila de siesta y entro y me encuentro esto!! que delicia, este paté tiene una pinta estupenda!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  3. ¡¡ Realmente una receta muy original, sofisticada y elegante !!
    Deliciosa......
    Gracias por tu visita a "Mi cocina"...espero que sea "Tu cocina"

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  4. Un paté muy rico, para tenerlo preparado ahora que llega el verano y tenemos menos ganas de cocinar.Besitos

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  5. No soy mucho de escabeches ,pero seguro que este paté esta muy rico.besinos

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  6. Que paté mas rico que has preparado, una receta muy original.
    Que tengas un buen día.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  7. Me encanta el paté y si además es casero mejor que mejor!

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  8. Seguro que me encanta porque todos los ingredientes que leva me gustan!

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