11 septiembre 2012

Lomo con Patatas y Salsa Cabrales y Premio


Esta receta es de rechupete, no es complicada de hacer para nadie y está riqui-riquísima!! Además tengo ese estupendo queso cabrales que mis padres me han traído este verano de Asturias y no he podido desaprovechar la oprtunidad de cocinar con él. ^_^
Venga, recopilad los ingredientes necesarios y al ataque con ella!

Necesitamos:(para 2 personas)
- 250g de lomo en taquitos pequeños
- 1 patata grande
- perejil picado (a gusto)
- 2 dientes de ajo
- 60 grs de queso cabrales (podéis poner más o menos cantidad de queso dependiendo de lo fuerte que os guste)
- 100 grs de nata para cocinar (yo leche evaporada)
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 1 cucharada sopera de brandy
- pimienta y sal
- aceite


Preparación:
Salpimentamos los taquitos de lomo con el ajo picado, sal y pimienta y perejil y salteamos con un chorrito de aceite. Reservamos...
Pelamos las patatas en cubos pequeños, lavamos bien, freímos en aceite bien caliente hasta que estén crujientes y reservamos en papel absorvente...
En otro cazo derretimos la cucharada de mantequilla, incorporamos la cucharada de  brandy y dejamos que evapore el alcohol. Acto seguido, añadimos la nata y dejamos que tome temperatura, entonces incorporaremos el queso y ayudaremos a integrar con unas barillas. Salpimentamos a gusto y le añadimos un poco de perejil y listo para montar el plato.
En una fuente ponemos los taquitos de lomo mezclados con las patatas y regamos con la salsa...

Qué pintaza!! Eh?? Sencillo, rico y muy fácil!!!

Y hoy no me despido sin antes enseñaros el premio Versatile Blogger que mi compañera Marijose, del blog Una Mariposa en Mi Cocina, ha tenido el detallazo de darme. Tiene un blog genial y lleno de recetas muy variadas que os encantarán, no dejéis de visitarlo. Ya se lo he dicho a ella en su blog pero aquí te lo digo de nuevo, ha sido todo un detalle por tu parte y me ha encantado que te acordaras de mi blog. De verdad GRACIAS! Me ha encantado!!
Aprovecho y os doy las gracias a TODOS! Por estar ahí, a la otra parte de la pantalla del ordenador, por seguir el blog, los posts, por comentar, por venir a visitarme, por cocinar la recetas y compartirlas con los tuyos, sin todos vosotros el blog no estaria completo...





Cuando te dan el premio debes contar 7 cosas sobre ti (bueno, yo igual no llego a las 7 pero os hago un resumen y apañao ^_^) y otorgarle el premio a 15 compañeros blogueros más. Así que allá voy, jejeje...
Soy valenciana, tengo 26 años recién cumplidos, independizada desde hace casi tres junto con mi chico y mi bicho Golfo al que todos conocéis por la cabecera del blog...
Cocino por hobbie y no me gusta nada hacerlo por obligación. Además creo que es algo que he heredado de mi madre, una cocinera fantástica.
Me considero alegre, emotiva, con mucho caracter, algo chincha (jejeje), organizada y cotilla...
Confieso ser una apasionada de los zapatos, tengo infinidad de pares... Además también tengo una colección enooorme ( y esto va in crescendo aún!!!) de moldes y cacharritos de cocina que ya no sé donde guardar...
Mis aficiones... viajar, ir de compras, leer, la fotografia, la música y todo el cine de este mundo a excepción de la pelis de miedo porque luego no consigo pegar ni ojo! (en el fondo sigo siendo una niña pequeña)...
Y algunas de las cosas sencillas del día a día que me hacen sentir bien y me gustan... el frío, los días de lluvia (si tengo que estar en casa), el relax que me produce una vela encendida, el olor a ropa límpia y a galletas recién horneadas, el color rosa y el número 8...

Y aquí va la lista de los 15 blogs a los que les doy el premio:
- A Comer y A Callar
- Mi Cocina
- Recetas Fáciles y Rápidas
- Mis Mejores y Sanas Recetas
- Cocina en Familia
- Cocina para Pobres
- Cocinando con Kisa
- Decorecetas
- Cocinando con Estela y Pilar
- Saborea Miel y Canela
- Las Recetas de "Manans"
- La Dieta Mediterránea de Nuestra Familia
- Con Aroma a Caserito
- La Cocina de Trini Altea
- Los Mundos de Luci

Gracias a TODOS!
Hasta el próximo post!


Cris

14 comentarios:

  1. Gracias Cris!!
    la receta me ha encantado pero la descripción sobre ti, más todavía!!
    Estoy por aquí para agradecerte el premio, pero tambien para darte las gracias por seguir aquí día a día enseñandonos tus recetas!! eres un encanto y ya mismo lo comunico en mi blog!!
    decorecetas

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  2. Ese plato es un lujazo Cris, claro que no podia ser menos viniendo de ti, gracias por tus palabras de cariño, eres un encanto de chica, aunque no te conozco personalmente la descripcion que has echo de ti misma lo dice todo, un beso wapetona

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  3. Muchas gracias Cris por acordarte de nosotras!!
    Disfrutamos de tus recetas y nos alegramos de tu vuelta. Se te echaba de menos, guapa!!
    Un beso

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  4. Un plato muy bueno y la salsa fantástica, acabo de conocer tu blog me gusta y me quedo como seguidora, te invito a visitar mi blog. Besos

    Cocinando con Montse

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  5. Cris....Ante todo debo felicitarte por tu magnifico blog, por tu buen hacer gastronómico, a pesar de tu juventud.
    Por supuesto agradecerte que te acuerdes de mi, es todo un gran detalle por tu parte.
    Siento decirte que no puedo seguir la trayectoria del premio, dándoselo a tan pocas blogueras...se lo remito a todas aquellas personas que tienen la generosidad de compartir en la red su arduo trabajo en la cocina, en especial a ti.
    Sobre mi, escribir lo hago casi en cada receta...me he llegado a convertir en la abuela cebolleta....casi, casi puedes conocerme leyendo mi blog.
    Enhorabuena por todo, e insisto, muchisimas gracias, sobre todo por seguir "Mi cocina", que espero sea "Tu cocina".
    Besitos.
    Por cierto, me ha encantado la receta, el lomo está riquisimo...

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  6. La receta es impresionante, me encanta la carne con salsa de queso, mmm que rico!!!
    Muchísimas gracias por pensar en mi.Un besito enorme

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  7. Muchas gracias por el premio, me lo llevo muy ilusionada, agradezco un montón que os acordeis de mi pequeña cocina y como no de mi, estoy encantada.
    La receta me ha encantado, tanto que en breve la haré, porque me encanta el queso cabrales, es mi perdición.
    ¿Sabes? El número 8 también es mi número.
    Besos!!

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  8. Un plato fácil y riquísimo , con una salsita que quita el sentío!!
    Cris me ha encantado la descripción que has hecho de tí, se ve a leguas que eres estupenda.
    Gracias por acordarte de mí , es todo un honor.
    Bss

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  9. Rico rico,yo suelo hacer salsa de cabrales cada poco, en mi casa triunfan los escalopines al cabrales,y bueno estando en Asturias no tengo problema con el queso.besinos

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  10. gracias Cris por acordarte de mí, este no lo tenía,je,je. En la próxima entrada lo pongo. Un besote.
    Por cierto, la receta de 10!

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  11. Me ha encantado esta receta, tiene que estar buenísima con el queso, realmente invita a prepararlo para poder saborearlo.
    Muchísimas gracias por tu mención y premio, el cuál se va conmigo a mi pagina especial que tengo en el blog.
    Gracias, besos y hasta siempre!!!

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  12. Holaa! Mil gracias por el premio guapa! Siento haber tardado en contestar, pero ya estoy aquí! Tienes un montón de recetas que me tengo que apuntar, no doy abasto con tantas cosinas ricas!!!

    Besínn!!

    http://losmundosdeluci.blogspot.com.es/

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Me encanta saber tu opinión y gracias a ella el blog crece día a día... Mil gracias por venir a visitarme!!!

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