26 septiembre 2012

Solomillo de Cerdo al Strogonoff


Esta receta es del magnifico blog Cocinando con Kisa. Si quieres algo bueno y con una receta infalible, en su blog está la clave. Os la dejo! Está de impresión! Es para mojar pan en la salsita sin parar...


Necesitamos:
- 1 solomillo de cerdo
- 250g de champiñones
- 1 yogur natural
- 1/2 c/c de pimentón dulce
- 60g de tomate frito
- 1 cebolla mediana
- 1/2 pastilla de avecrem de ajo y perejil
- 5gr de margarina
- 20ml de aceite de oliva
- 1cs de harina
- sal y pimienta

Preparación:
Pochamos la cebolla bien picadita con la margarina y aceite de oliva hasta que esté doradita...


En la misma sartén, cuando la cebolla esté casi lista, vamos añadiendo los filetes de solomillo en rodajas no muy gruesas y vamos dorando por ambos lados...


Una vez lista la carne, incorporamos el resto de los ingredientes... los champiñones fileteados, el pimentón, la harina, el yogur, la 1/2 pastilla de avecrem de ajo y perejil y el tomate frito...


Removemos... todo y ligamos bien y dejamos que se cocina durante 20 minutos a fuego lento...


Esto no puede estar más bueno!! Os lo aseguro!!!


Cris

9 comentarios:

  1. Uffff, menuda pinta tiene ¡¡¡¡, Cris, en cuanto puedas pasate por mi blog, hay algo alli para ti, un beso

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  2. Que buena vista tiene, mejor sabrá. Besitos.

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  3. la verdad que queda una presentación de lujo, tiene una buena pinta! me pido un buen trozo de pan para rebañarla bien, jejeejej

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  4. La pinta es muy buena y el sabor seguro que delicioso.besinos

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  5. Jolín que rico se ve...Mummmmm yo quiero.


    Quiero entregarte un premio es el Indalo de Bronce por tus 100 seguidores y me alegro de ser una de ellos, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com/2010/11/premio_26.html

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  6. Cris me has dejado con la boca abierta te ha quedado genial!!, en casa es el plato preferido incluso mañana sábado lo voy hacer para comer, muchas gracias a ti por probar hacerla
    Mil besossss

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  7. Hola, para opinar provarlo, esta buenisimoooooo.
    Lo he hecho para cenar y a Enrique le ha encantado, y pan no se el que ha "sucat" (mojado), para chuparse los dedos.
    Besos

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  8. chiquilla pero que cosita tan buena has preparado!

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  9. chiquilla pero que cosita tan buena has preparado!

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